Booking management
Cara Urus Booking Buffet Ramadan Tanpa Serabut
Cara paling mudah untuk urus booking buffet Ramadan ialah simpan semua tempahan dalam satu senarai utama, asingkan yang dah bayar daripada yang belum, dan tetapkan had tempat untuk setiap sesi.
Bunyinya simple. Masalahnya, bila Ramadan bermula, booking masuk dari WhatsApp, telefon, walk-in dan staf jualan serentak. Enam langkah di bawah bantu pasukan anda sentiasa tahu siapa dah book, siapa dah bayar, dan berapa tempat masih ada.
1. Terima pertanyaan di WhatsApp
Pelanggan memang suka WhatsApp, dan itu tak salah. Masalah timbul bila maklumat booking bertaburan dalam puluhan chat di beberapa telefon staf.
Tetapkan satu format mesej (nama, tarikh, sesi, bilangan pax) dan lantik seorang yang pindahkan setiap booking ke senarai utama. Tips lanjut ada dalam cara urus tempahan dari WhatsApp.
2. Guna satu senarai utama
Spreadsheet pun boleh, asalkan hanya ada satu. Sediakan lajur untuk tarikh, sesi, pax dewasa, pax kanak-kanak, status payment dan sumber booking.
3. Semak payment setiap hari
Asingkan booking yang belum bayar. Jangan biar tempat itu tergantung lama. Tetapkan tempoh bayaran, contohnya 24 jam, dan lepaskan semula tempat kalau tempoh tamat.
4. Pastikan maklumat pelanggan lengkap
Nama dan nombor telefon yang betul memudahkan pengesahan, perubahan dan check-in. Templat borang tempahan ini boleh bantu supaya tiada maklumat tertinggal.
5. Had tempat untuk setiap sesi
Setiap tarikh dan sesi perlu ada had sendiri, dan semua staf yang menjual mesti nampak baki yang sama.
Buffet Capacity PlannerBelum pasti berapa tempat boleh dijual setiap malam? Cuba Buffet Capacity Planner percuma.Open tool6. Check-in pada malam acara
Sediakan cara cepat untuk sahkan tetamu di pintu masuk. Senarai bercetak ikut sesi, carian nama atau QR check-in semuanya boleh digunakan, bergantung pada jumlah tetamu.
Bila perlu sistem khusus?
Kalau anda ada banyak sesi, beberapa staf jualan dan payment yang perlu disemak setiap hari, sistem yang menghubungkan booking, payment, tiket dan check-in boleh kurangkan kerja berulang. Kalau masih kecil, spreadsheet yang kemas pun dah memadai. Perbandingan penuh ada dalam Excel vs booking system.
Soalan lazim
- Perlu ke saya berhenti guna WhatsApp?
- Tidak. WhatsApp masih berguna untuk pertanyaan dan promosi. Yang penting, booking akhirnya direkod di satu tempat.
- Macam mana nak elak dua staf jual tempat yang sama?
- Guna satu senarai utama yang dikemas kini serta-merta dan tetapkan had tempat untuk setiap sesi.
Satu tempat untuk semua booking Ramadan anda
Bila booking mula masuk dari banyak arah, NakSeat boleh kumpulkan semuanya dalam satu halaman booking. Payment, baki tempat setiap sesi, tiket QR dan check-in direkod bersama, jadi pasukan tak perlu kemas kini senarai secara manual.